Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Branche im Wandel?

Bibliographische Detailangaben
Link(s) zu Dokument(en):	E-Medien Publikation
Veröffentlicht in:	Verkehr und Infrastruktur
Hauptverfasser:	Kammer f. Arbeiter u. Angestellte f. Wien (SchirmherrIn, Herausgebendes Organ), Vogt, Marion (VerfasserIn)
Format:	SerialVolume
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Kammer für Arbeiter und Angestellte für Wien 2004 Kammer für Arbeiter u. Angestellte für Wien
Schlagworte:	Österreich Hotelgewerbe Gastgewerbe Arbeitsbedingungen Beschäftigungsstruktur Strukturwandel Serien Verkehr und Infrastruktur

Inhaltsangabe:

Vorwort (Angelo, Silvia; Leodolter, Sylvia)
Inhaltsverzeichnis
Tabellen- und Abbildungsverzeichnis
Einleitung
1. Wer arbeitet im Hotel- und Gastgewerbe?
1.1 Beschäftigte Frauen und Männer
1.2 Bildungsabschlüsse im Beherbergungs- und Gaststättenwesen
1.3 Normalarbeits- oder atypische Beschäftigungsverhältnisse?
1.4 Arbeitslosigkeit, Fluktuation und offene Stellen
2. Bedingungen der täglichen Arbeit
2.1 Belastungen, Belastungen, Belastungen
2.1.1 Berufliche Belastungen
2.1.2 Umwelteinflüsse
2.2 Unfälle – ihre Ursachen und ihre Häufigkeit
2.3 Macht diese Arbeit krank?
2.3.1 Invaliditätsursachen
2.3.2 Anerkannte Berufskrankheiten
2.3.3 Nicht registrierte Krankheiten
2.4 ArbeitgeberInnen und der ArbeitnehmerInnenschutz
2.5 „Familienbande“
2.6 Angemessene Entlohnung?
Resümee
Literaturverzeichnis
Anhang