Ausbildung und Branchenerfahrungen im Tiroler Tourismus aus Sicht junger Erwachsener. Endbericht des Österreichischen Instituts für Berufsbildungsforschung (öibf)

Bibliographische Detailangaben
Link(s) zu Dokument(en):E-Medien Publikation
Format: Monograph
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Eigenverlag 2019
Schlagworte:
Studien
Arbeitsmarkt & Wirtschaft
Inhaltsangabe:
  • Vorwort
  • Inhaltsverzeichnis
  • Zusammenfassung
  • II. Inhalt und Ziel der Studie
  • III. Kurzcharakterisierung der Tourismusbranche
  • III. 1 Dynamischer Arbeitsmarkt und Saisonalität
  • III. 2 Charakteristische Beschäftigungsstruktur und demografische Merkmale
  • III. 3 Fluktuation von Arbeitskräften vs. Branchentreue
  • III. 4 Fachkräftebedarf in Tourismus und Freizeitwirtschaft
  • III. 5 Arbeitszufriedenheit von ArbeitnehmerInnen, Arbeitgeberattraktivität im Tourismus
  • III. 6 Beschäftigungsfelder im Tourismus und Berufswahlentscheidung
  • III. 7 Ausbildungsformen und -angebote im Bereich Tourismus und Gastronomie
  • IV. Empirische Befunde zur Ausbildung in der Tiroler Tourismus- und Gastronomiebranche
  • IV. 1 Methodische Aspekte
  • IV. 1.1. Tourismuserhebung 20198/ÖIBF
  • IV. 1.2. 2. Österreichische Lehrlingsmonitor/ÖIBF
  • IV. 2 Auswertung und Ergebnisdarstellung
  • IV. 3 Ausbildungsentscheidung und Berufswahl
  • IV. 3.1. Realisierung des Ausbildungswunsches
  • IV. 3.2. Ausbildungsalternativen
  • IV. 3.3. Informiertheit in Entscheidungsprozess
  • IV. 3.4. Motive für Berufswahl
  • IV. 4 Ausbildungs-/Praktikumserfahrung und Bewertung
  • IV. 4.1. CHarakteristika der Ausbildungsbetriebe bzw. Praktika
  • IV. 4.2. Suche nach Ausbildungsplatz/Praktikumsbetrieb
  • IV. 4.3. Arbeitsbedingungen und Tätigkeiten im Ausbildungsort Betrieb
  • IV. 4.4. Qualität der Ausbildung im Lernort Betrieb
  • IV. 4.5. Transfer zwischen Lernorten Schule - Betrieb
  • IV. 4.6. Zufriedenheit in der Ausbildung
  • IV. 5 Berufliche Perspektiven nach der Ausbildung
  • IV. 5.1. Einschätzungen zur beruflichen Zukunft bei Lehrlingen
  • IV. 5.2. Verbleib im Berufsfeld bzw. Lehrberuf
  • IV. 5.3. Verbleib im Lehrbetrieb bzw. Praktikumsbetrieb
  • IV. 5.4. Weiterführende Ausbildungen
  • IV. 5.5. Motivierende und hinderliche Faktoren für einen Berufsverbleib
  • IV. 6 Multivariate Untersuchung der Einflussfaktoren für einen Berufsverbleib bzw. -wechsel
  • IV. 6.1. Effekte der Realisierung des Berufswunsches
  • IV. 6.2. Effekte der Arbeitsbedingungen
  • IV. 6.3. Effekte des berufsbezogenen Tätigkeitsprofils in der betrieblichen Ausbildung und im Praktikum
  • IV. 6.4. Effekte der Qualität in betrieblicher Ausbildung und Praktikum
  • V. Kritische Schlussfolgerungen
  • VI. Tabellenverzeichnis
  • VII. Literatur
  • VIII. Anhang: Fragebogen

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